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郑州小吃(乾州锅盔)培训班哪个好
发布时间:2024-01-31        浏览次数:71        返回列表

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虾 仁 米 粥原料: 主料:大米250克 配料:净虾仁150克,菠菜段少许 调料:精盐、葱段、姜片、大料 做法: ①大米用清水淘净沥水 ②净虾仁用清水冲洗干净,挑去泥肠,再用清水冲净、沥水,放入微火锅中,加入清水虾仁,葱、姜、大料,煮至半熟 ③锅置旺火上,加入清水,烧沸后下入大米,再沸后改用小火熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁,再烧沸时,加入少许精盐调好味即成。 还有一种做法,肉散,皮的筋度不够筋道,体积变大,也会使汤包开裂,旺火,也就是说汤占到接近七成,下成40个剂子:1,调入胡椒粉?猪肉皮刮洗净,切成条,放入清水锅中,也就只有六只啊

邯郸的名吃有哪些?

四、臭豆腐

用料:红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,泰国糯米,黄冰糖做法:1、煮红枣。红枣我事先没泡好,它需要煮的时间最长,所以先煮。煮的这个时间就可以把桂圆,枸杞,红葡萄干(用青葡萄干一样可以的)用清水泡上。如果事先泡好了红枣,这一步就可以省了,直接下米锅里得了。2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了,但不要放多,糯米会发开,再就是还得给剩下的食材留点地方。3、糯米煮出浆了直接把桂圆,枸杞,木瓜,黄冰糖放进去煮到满意为止,呵,,葡萄干在粥煮好后再放,经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。

二、只是补充一下,楼主忘说还有一个。我去小舅妈家玩的时候,路边有一个叫什么蛋烘糕的,超级好吃!!!是用蛋清放在个小锅里,膨胀起来之后放上肉松、果酱、奶油、豆沙等等(只能选一个放),本人觉得果酱好吃,2元一个,我一天能花20元,好吃得不得了啊!不知道成都市里有没有卖的,我是在新津吃的。

不太好哦!因为市面上80%的中小型卤菜店和卤菜摊在操作时都是加了化学物品。第一种是加色素,比如你买来的卤鸡爪,过了三五天,甚至一周后依然色泽如初,其实这就是加了柠檬黄和日落黄之类的合成食用色素。第二种是加各种添加剂,加各种肉类提取膏,比如猪肉香膏、鸭肉香膏、鸡肉香膏等,只要加了这些膏状的添加剂,即使你卤的是冻库里放了十年的僵尸肉,依然是肉香扑鼻,酷似新鲜肉类。

1、主料:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。2、先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。3、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。4、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。5、将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。

天津小吃一条街位于南市食品街,来自和平区的繁华地带。整体建筑面积4万平方米,1985年建成。南市食品街采用民族风格建筑,整个街像一座城池,雄伟壮观,古朴典雅。街内四门贯通,玻璃穹顶,800米长的汉白玉回廊挑台,气势宏伟,如同一座宫城,古色古香。四门分别命名为振羽门、兴歌门、中圣酒仅到衡自迫南门、华腴门,意即振兴中华。南市食品街将中华民族的建筑艺术和烹饪艺术相融合,融餐饮、购物、旅游为汽书超绍好甚客一体,成为全国最大的餐饮与四事口发法文染美食城。南市食品街荟萃了国班内川鲁粤湘苏浙闽徽八大菜系佳肴和津京晋清真大菜,还有西餐和日、韩料理,同时经营国内200多种有名的特色小吃,全国名优食品及善功营较中外名酒饮品。

二、一:啤酒酱香鸡翅 ­ 原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意 ­ 做法: ­ 1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干; 2)大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中); 3)锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟; 4)开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。 ­ 二: 【莲藕腔骨汤】(三种原料,一锅靓汤) ­ 原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml ­ 调料:盐2茶匙(10克) ­ 做法: ­ 1)将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2)锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。 3)将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。 4)放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。 ­ 三: 【鱼香肉丝】 ­ ­ 原料:猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)剁椒4汤匙(60克) ­ ­ 调料:酱油1汤匙(15ml)醋2汤匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)糖1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml) 清水3汤匙(45ml)水淀粉4汤匙(60ml,分2次使用) ­ 做法: ­ 1)将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。 2)将肉丝放入碗中,调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中,调入酱油,醋,料酒,糖,盐,香油,清水和水淀粉搅拌均匀备用。 3)烧热锅后倒入油,待油7成热时候,倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后,用铲子铲到锅的一侧,倒入蒜末姜末和剁椒,炒出香味后,和肉丝混合。 4)倒入笋丝和木耳丝,翻炒2分钟后,倒入调好的汁,由下向上翻炒20秒钟,待汤汁略黏稠即可出锅。注:没有笋可以用土豆代替,土豆切丝,用水洗掉淀粉以防粘锅。 四: 香蒜胡萝卜---成本2元的四川家常菜 ­ 原料:胡萝卜2根 青蒜(也叫蒜苗)4根 大蒜10瓣左右 ­ 调料:盐1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1/2茶匙(1克) 酱油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克) ­ 做法: ­ 1)将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜去皮用刀切碎,不要用压蒜器,否则炒时容易糊锅,味道也没有用蒜碎好。 2)锅烧热倒入油,待油5成热时,放入蒜碎炸出香味,看到蒜碎变成金黄色,就放入胡萝卜片,煸炒至胡萝卜片变软,调入盐,胡椒粉,花椒粉,酱油和味精,翻炒均匀。 3)倒入青蒜段,翻炒约15秒钟即可出锅。 ­ 五: 【酸辣土豆丝】 ­ 原料: 土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙 ­ 酱油1汤匙(或者不放) 糖2汤匙 盐1/2茶匙 ­ 为了提味,还可以选择性的添加鸡精和少许香油。 ­ 做法: 1)土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。 2)锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。 3)再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可。 ­ 六: 【私房小炒圆白菜】 ­ 原料:圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙(5克) ­ 调料:酱油1汤匙(15ml)五香粉1/2茶匙(3克)盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) ­ 做法: ­ 1) 将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。 2) 锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出“滋滋”声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。这样,豆腐干比较香,也不容易散碎。 3) 豆腐干煎膨松后,加入酱油和五香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多,调入少许水淀粉也可。 ­ 够不够?六道菜,每天可以轮换炒着吃,有荤有素,营养丰富还简单。祝你好运!

主料:糯米1200克,猪肉(肥瘦)1200克调料:盐10克,酱油80克,味精4克,白砂糖6克,白酒10克安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭卷起来,然后搓成圆拓,再次杆成和锅大小一样的圆饼。

2.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2.琼脂洗净,用水略泡,入沸水锅煮化,加入少许白糖、西瓜汁搅匀,倒入小锈钢盘子内,放入冰箱凝固。其余的白糖加水熬成糖水,晾凉后放入冰箱冰镇。

1、销售终端品牌推广方式: 1)、现场导购。和消费者面对面的沟通,讲解产品特点,提高品牌美誉度。促进品牌试用率及扩大购买群体,增加购买数量和频率。 2)、终端陈列。注重终端陈列的位置和陈列面积大小、整洁度、整体美感,提升品牌形象和忠诚度。 3)、店头pop宣传。加强终端宣传力度,对抗竞争品牌的攻击,拦截竞争品牌的消费者。 2、渠道品牌推广 1)、协助、配合、培训、支持经销商。提高经销商的积极性,提高渠道的铺货率和渠道渗透力度。 2)、加大渠道促销力度。吸引经销商进货力度,促使经销商主动加强品牌推广,填满经销商仓库,对抗竞争品牌。 3、消费者互动推广方式 1)、带领消费者实地考察生产场地。提高其品牌形象和忠诚度。 2)、直接促销活动。主题活动、派送、展示、优惠券、赠送礼品、价格折扣、退费优待。这些可以提高品牌试用率及扩大购买群体,增加购买数量和频率。 4、传媒品牌推广方式: 1)、软性文章细无声。 首先要把握软性文章的特点: a、淡化商业痕迹,做到在商不言商,先交朋友后谈生意; b、细水长流,滴水穿石,不求功于一役;其次要弄清楚好的软性文章应具备的要素: 1、标题要有吸引力; 2、文章要有趣味性; 3、内容要有可信度。 2)、小众媒体锁定人。

芸豆卷加入糯米粉、澄粉和色拉油,揉合成光滑面团

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